冷廚領班/冰雕學徒 正職
公司名稱：鼎鼎大飯店股份有限公司
工作地點：臺北市 大安區
薪資待遇：月薪 45000 ～ 以上
人數：1
工作內容
1. 協助冷廚日常運作，直接向冷廚主廚報告
2. 為全日自助餐廳、豪華閣貴賓廳及宴會廳準備備料與完成菜餚，並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
3. 多部門協作，與熱廚、點心房及宴會部門密切協作，確保出餐順暢
4. 高峰時段主動支援團隊，營造積極合作的工作氛圍。
5. 支援冰雕師（Kitchen Artist），練習與精進冰雕技能
6. 具1-2年領班工作經驗
7. 對冰雕藝術有興趣並願意學習者尤佳
2. 為全日自助餐廳、豪華閣貴賓廳及宴會廳準備備料與完成菜餚，並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
3. 多部門協作，與熱廚、點心房及宴會部門密切協作，確保出餐順暢
4. 高峰時段主動支援團隊，營造積極合作的工作氛圍。
5. 支援冰雕師（Kitchen Artist），練習與精進冰雕技能
6. 具1-2年領班工作經驗
7. 對冰雕藝術有興趣並願意學習者尤佳
具備條件
2年以上工作經驗
丙級西餐烹調技術士、丙級中餐(葷食)烹調技術士(丙級西餐或中餐具備其一即可)
丙級西餐烹調技術士、丙級中餐(葷食)烹調技術士(丙級西餐或中餐具備其一即可)
學歷要求
高中職
工作時間
輪班 : 二班制
