他是管理我們宿舍的一個班長,當時看到他的第一眼,其實我們服義務役的人都非常的討厭他。」
洪健哲與徐榆翔,在軍中相識,從看不對眼到一拍即合,懷抱創業夢的兩人,原本計劃合夥開咖啡廳,卻在評估現實後,認為市場飽和,斷然放棄咖啡夢,兩人做市調時意外發現新商機,進而投身餐車車體製造生意。不過2017年時,餐車生意尚未形成產業,商家做生意會面臨到,在路邊擺攤被檢舉開單,或客源不穩定等問題,個性雞婆的他們,聽到餐車業者們的回饋,決定要策動規劃特色市集,讓大家聚在一起擺攤,解決問題,這個舉動成為La Rue投身市集的雛形。
經過六年的經營,全台都能看見他們策展的主題市集,包括大港開唱與時尚雜誌的風格野餐,都是他們自豪的作品集。而他們的營業額,每年也以1.5 倍速成長,2022年營收為三千萬,預估今年可望突破五千萬。配合公司快速成長,La Rue今年要大舉招募員工,還有許多新的發展,將把日本、新加坡的店家、樂團帶到台灣,跨界合作。
※天下雜誌授權刊載