企業徵不到人苦惱，留不住人更煩惱。為找到最合適的人、降低人員流動率，企業開始流行「實作式」面試，讓求職者直接體驗工作情境，以縮小認知落差。
撰文◎Career職場情報誌
近年台灣就業市場出現一個弔詭現象：失業率居高不下，企業卻大喊人才荒，尤其最缺第一線的基層人力。
矽品精密人力資源處長張美慧感嘆，「技術助理比工程師還難找！」技術助理為生產線人員，在無塵室裡操作機台、檢驗產品，學歷只需高中職畢即可。張美慧觀察，建教生來源萎縮，再加上大學學歷普及化，因此導致基層出現人才荒。
而在服務業，企業徵才遇到的難題則是，員工流動率過高。服務業進入門檻低，通常不限學歷，而是要找個性和人格特質都對的人，不少大學生放不下身段，排斥基礎勞務工作，使得基層人力永遠補不齊。
企業徵不到人苦惱，留不住人更煩惱。從服務業到科技業，包括矽品、麥當勞、鼎泰豐等企業，因而相繼採行「實作式」面試，讓求職者親身體驗將來的工作情境，從中找到最適合的人才。
現場體驗最辛苦的一面
服務業所需的人格特質，首要為具親和力、有笑容，許多企業面試第一個看的就是應徵者是否板著一張臉、不苟言笑。有些門市甚至會要求當場試喊「歡迎光臨」、「謝謝光臨」等招呼語，觀察應徵者是不是落落大方，或是彆扭地喊不出口。
服務業非常強調「做中學」，即使是本科系畢業生，也得從頭做起，體驗服務及營運管理的精髓。如果一心只想坐在辦公室吹冷氣的人，就不適合進入服務業，即使貴為儲備幹部也不例外。
台灣麥當勞人力資源部協理林瑋志說：「千萬別以為當儲備幹部，只要動動滑鼠做管理就好。」麥當勞徵MT（Management Trainee，實習襄理），應徵者通過2次面試後，接下來必須到現場工作站體驗1天，「把工作中最真實、最辛苦的那一面搬出來，例如安排從晚上6點做到打烊，這關大約會篩掉2～3成的人。」
很多人對服務業有錯誤的想像，以為工作簡單、每天可接觸各式各樣的人，工作非常有趣。事實上，工作忙碌的程度遠超乎想像，而且需要長時間站立，工作不是朝九晚五、週休2日，而是別人休息你工作，如果不能吃苦耐勞、沒有服務熱忱及抗壓性，很難在這一行留下來。
雙向面試過程 評估是否適任
實作式面試的好處，除了可縮小新人對工作認知的落差，也有助於求職者評估自己是否適合這份工作，可說是「雙向」的面試過程，而不只是企業單方面挑選人。
鼎泰豐徵才時，在複試階段特別採「店面實習」6小時方式，讓求職者熟悉將來工作的氛圍，現場主管也會從旁觀察求職者的應對進退、工作態度及人格特質。
鼎泰豐人力資源部經理林梅英解釋：「這樣可確認你是否能接受我們的工作型態與節奏，而店主管也會觀察應徵者的適任性。」
應徵者在面試時多少會「偽裝」，人格特質很難在短短數十分鐘的面試中看出來，實作式面試等於將面試過程拉長，企業可以透過現場工作情境，仔細觀察應徵者，究竟是不是對的人選。
而直接到現場親身體驗，也有助於求職者掌握第一手的資訊，以評估決定是否要從事這份工作。經過第一關面試、第二關店面實習，平均有70％的求職者願意成為鼎泰豐的一員。
縮小新人對工作認知的落差
很多人嚮往進入科技業，但張美慧發現，不少人對科技製造業完全沒有概念，面試時還問「公司是做什麼的？」
張美慧表示，和傳統製造業相比，科技業生產線人員必須穿著無塵衣，以免身上毛髮、粉塵、口沫影響產品品質，而且整天戴口罩、包得密不透風，年輕女生也不能化粧，或是穿著漂亮的洋裝長裙。
以往新人到矽品上班，第一天會先看簡報，介紹公司對品質的要求、衛生安全法規等，有些新人赫然發現工作原來並不「有趣」，嫌每天做靜電測試很麻煩，誇張一點的，到了中午吃飯時間就落跑了。
矽品發現，「不瞭解、不適應」為新人離職的最大原因，由於不瞭解製造業及產品、製程特性，也不適應穿無塵衣，再加上科技業生產過程嚴謹、工作節奏快速，新人很容易在初學階段產生挫折感而求去。
有鑒於此，去年起矽品推動實作式面試，把工作情境「搬」到面試現場，「將新人所有可能不適應的原因先排除掉，降低新人對生產線環境的認知落差，」張美慧說明。
全程穿著無塵衣進行面試
只要是應徵生產線的直接人員，如技術助理、設備維修工程師、領班等，都需現場體驗，試穿無塵衣。
整個實作式面試流程大約1個小時。首先，應徵者先換上無塵衣，在30分鐘時間裡全程穿著無塵衣，填寫履歷資料、做數字及細心度測驗、走動等。張美慧強調，無塵衣的材質已有改善，穿著時舒適透氣，但難免仍有束縛性，應徵者實際體驗穿著的感覺後，可以確認自己是否能習慣每天穿著無塵衣工作。
而後，矽品會放影片介紹薪酬福利、升遷展望以及無塵室環境。接著是工作站的實作體驗，讓應徵者分別嘗試：
1.提著裝晶圓的「治工具」，感受一下工具箱的實際重量；
2.操作顯微鏡：近視度數高的人，可評估自己適不適合這個工作站；
3.操作銲線機：金、銅線非常細，除了手巧之外，尚需經過訓練才容易上手。
新人留任率提升5～10％
張美慧不諱言，採取實作式面試，人資部門會比較辛苦，過濾掉不適應無塵衣的人之後，整體甄選合格率會微幅下降5％。「但我們寧可辛苦在前，讓求職者先想清楚再說，可以適應這種工作型態再進來。」
實作面試的效果非常顯著，新人留任率上升5～10％。張美慧認為，「新人如果不事先瞭解工作內容的話，進公司之後很容易受挫，認為自己做不好。」除此之外，實作面試也使訓練成本大幅下降，縮短新人的適應期，工作更快上手。
因應明年擴產及投資中科，至今年底，矽品預計將招募200多個技術助理，非常歡迎技職體系人才。張美慧表示，不論是技術學院、科大生或建教生，只要有心肯學，在矽品都不乏升遷機會，目前產線管理幹部就有人就是建教生出身。
本文由Career職場情報誌授權